•Bem-estar animal e stress ?Conceito de bem-estar animal relacionado com o transporte de animais ?Sinais e avaliação de bem-estar ?Conceito de stress e situações de stress ligadas ao transporte de animais ?Resposta ao stress ?Papel do transportador e ajudantes no bem-estar dos animais •Fisiologia animal ?Conceitos práticos de fisiologia animal, consoante a espécie ?Necessidades fisiológicas - Nutricionais e abeberamento - Protecção de factores ambientais - Regulação da temperatura •Comportamento animal ?Organização social dos animais ?Interacção animal/homem/ambiente ?Importância da audição, do olfacto e da visão na interacção homem/animal ?Comportamento próprio de cada espécie •Transporte de animais ?Importância do desenho do veículo, das estruturas disponíveis e dos dispositivos para o encaminhamento e transporte, de acordo com cada espécie ?Aptidão dos animais para o transporte ?Planificação de viagens com mais de 8 horas, diário de viagem e seu preenchimento ?Intervalos de abeberamento e alimentação, períodos de viagem e de repouso e espaço disponível por animal ?Obrigações relacionadas com utilização o GPS ?Condução, maneio e transporte até ao local de destino, com especial relevância na carga e na descarga –normas e práticas de transporte. ?Limpeza e desinfecção de veículos ?Situações e cuidados de emergência ?Disposições adicionais para viagens de longa duração •Qualidade da carne ?Impacto das práticas de maneio e de condução no bem-estar dos animais e na qualidade da carne •Legislação nacional e comunitária aplicável ao transporte de animais ?Documentação de acompanhamento dos animais ?Aprovação dos veículos e autorização dos transportadores ?Obrigações dos detentores, transportadores e organizadores dos transportadores •Segurança e condições de trabalho ?Identificação dos principais riscos no maneio e transporte de animais ?Normas, técnicas de segurança e equipamentos de protecção colectiva e individual