Produção Agrícola e Animal

Operador/a de Pecuária/Pequenos Ruminantes

• Maneio alimentar de ovinos e caprinos
  • Tipos, características e composição dos alimentos
  • Necessidades nutritivas e alimentares
  • Operações relativas à alimentação
    • Pastoreio
    • Operações de preparação e distribuição de alimentos
    • Distúrbios alimentares – identificação e intervenção de urgência
  • Alimentação segundo o modo de produção integrado
  • Alimentação segundo o modo de produção biológico
• Maneio reprodutivo de ovinos e caprinos
  • Operações relativas à fecundação
    • Cio, deteção e sincronização
    • Monta natural em liberdade ou controlada
    • Inseminação artificial
    • Anomalias da fecundação – identificação e intervenção de urgência
    • Operações relativas à fecundação em modo de produção integrada
    • Operações relativas à fecundação em modo de produção biológico
  • Operações relativas à gestação
    • Diagnóstico e métodos de diagnóstico de gestação
    • Gestação - diagnóstico, desenvolvimento, cuidados e interrupção
    • Anomalias da gestação – identificação e intervenção de urgência
  • Operações relativas ao parto
    • Parto - época, sincronização, sinais, preparação e indução
    • Preparação da maternidade
    • Cuidados no parto e pós-parto
    • Anomalias do parto – identificação e intervenção de urgência
  • Operações relativas à cria
    • Cuidados com a cria - colostro, aleitamento, leite de substituição e desmame
    • Anomalias – identificação e intervenção de urgência
    • Operações relativas à cria em modo de produção integrada
    • Operações relativas à cria em modo de produção biológico
• Maneio higio-sanitário de ovinos e caprinos
  • Operações de limpeza e higienização das instalações e dos equipamentos
  • Operações de limpeza e higienização dos animais
    • Descorna
    • Cascos
    • Pedilúvios
    • Tosquia
    • Operações de limpeza e higienização em modo de produção integrada
    • Operações de limpeza e higienização em modo de produção biológico
  • Operações de tratamento – profilático e curativo
    • Doenças, desparasitação e vacinação
    • Quarentena
    • Vazio sanitário
    • Operações de tratamento em modo de produção integrada
    • Operações de tratamento em modo de produção biológico
• Maneio produtivo de ovinos e caprinos
  • Operações relativas à produção de leite
    • Alimentação de produção
    • Fisiologia da produção de leite
    • Ordenha – manual e mecânica
    • Máquina de ordenha – operações de funcionamento, de higiene e manutenção
    • Higiene da ordenha e do leite
    • Anomalias na produção de leite – identificação e intervenção de urgência
    • Acondicionamento do leite
    • Registos de produção
    • Efluentes da ordenha – armazenamento e tratamento
    • Produção de leite em modo de produção integrada
    • Produção de leite em modo de produção biológico
  • Operações relativas à produção de carne
    • Alimentação de produção
    • Engorda
    • Acabamento
    • Produção de carne em modo de produção integrada
    • Produção de carne em modo de produção biológico
• Registos e consulta de informação
• Boas práticas de segurança, higiene e saúde no trabalho