Produção Agrícola e Animal

Técnico/a de Produção Agropecuária

• Importância socioeconómica da fileira
• Raças autótones e exóticas - caracterização e aptidões
• Enquadramento legal das explorações pecuárias
  • Licenciamento da atividade e regulamentação específica
  • Normas de qualidade
• Registos
  • Sistema Nacional de Identificação e Registo Animal (SNIRA), registos zootécnicos, sanitários e genealógicos e tarefas
  • Registos e consulta de informação
• Organização Comum de Mercado (OCM)
• Instalações e equipamentos
  • Instalações - tipo de estabulação e instalações, organização do espaço e circuitos, cercas e parques
  • Equipamentos - de condução, de alimentação, de limpeza e desinfeção
• Maneio alimentar de ovinos e de caprinos
  • Necessidades nutritivas e alimentares dos ovinos e dos caprinos para carne
  • Tipo de alimentação em regime extensivo – energética, proteica, mineral e vitamínica; tipo de alimentos e características
  • Operações relativas à alimentação
    • Cálculo de arraçoamentos, pastoreio e encabeçamento
    • Operações de preparação e distribuição de alimentos
    • Distúrbios alimentares – identificação e intervenção de urgência
• Maneio reprodutivo de ovinos e de caprinos
  • Aparelho reprodutor de macho e da fêmea
  • Operações de reprodução
    • Cio - deteção, indução e sincronização
    • Monta natural - em liberdade ou controlada
    • Inseminação artificial
    • Anomalias da fecundação – identificação e intervenção de urgência
  • Operações relativas à gestação e ao parto
    • Diagnóstico e métodos de diagnóstico de gestação
    • Anomalias da gestação – identificação e intervenção de urgência
    • Época e sincronização de partos
    • Parto - sinais de proximidade, preparação, parto e cuidados
    • Anomalias do parto – identificação e intervenção de urgência
  • Operações relativas à cria
    • Aleitamento das crias
    • Adoção de crias
    • Anomalias – identificação e intervenção de urgência
• Maneio higio-sanitário de ovinos e de caprinos
  • Operações de limpeza e higienização das instalações e equipamentos
  • Operações de limpeza e higienização dos animais – descorna, unhas, pedilúvios
  • Operações de tratamento – doenças, desparasitação, vacinação
• Maneio produtivo de ovinos e de caprinos
  • Recria de borregas e borregos para reprodutoras
    • Critérios de seleção, constituição e gestão de lotes
    • Programa alimentar
  • Recria de borregos para abate
    • Constituição e gestão de lotes e engorda/acabamento
    • Programa alimentar
• Comercialização e qualidade
  • Regulamentação dos produtos com denominação protegida
  • Estruturas de comercialização de animais e produtos de origem animal
  • A qualidade e classificação das carcaças
• Tratamento de resíduos e efluentes da exploração
• Normas de bem-estar
• Programação, organização e orientação das operações e tarefas nas diferentes fases de produção
• Boas práticas de segurança e saúde no trabalho